5. Reichlich Gemüse und Salat, saisonal, gedünstet oder roh.
6. Olivenöl und Leinöl statt Butter.
7. Geflügel wie Pute und Hähnchen in verschiedenen Variationen, viel Fisch und gelegentlich Fleisch nach Wahl, immer unpaniert.
8. Vitamin D zur Unterstützung der Knochen.
9. Viel Trinken, Wasser, Tee, ca. 3 Ltr. und täglich ein selbst hergestellter Ingwer-Shot
Die einzigen Kohlenhydrate in meiner Ernährung sind Kartoffeln und gelegentlich Dinkelnudeln oder mal ein Dinkelbötchen mit einem veganen Brotaufstrich. Nudeln mit selbstgemachter Tomatensauce, aus dem eigenen Garten oder Dose vom Supermarkt.
Streng verboten sind alle Arten von Hülsenfrüchten und Zwiebeln.
Blähende Lebensmittel sind problematisch, da sie Gase freisetzen, die auf das Zwerchfell drücken können. Dies kann, je nach Person, unterschiedlich stark sein. Ein voller Magen übt ebenfalls Druck auf das Zwerchfell aus, was wiederum auf die Lunge drückt und Atemnot verursachen kann. Sie auch:
"Meine Ernährungsumstellung"
Ein Mal im Jahr, genau ab dem 1.1. eines jeden Jahres erfolgt bei mir seit ca. 40 Jahren eine Fastenphase. Nicht jedermanns Geschmack, aber mir hilft es ungemein. Alles, was den Körper belastet wird, ausgeschieden. Danach bin ich um einige Kg leichter, auch der Magen- und Darmtrakt ist wieder fit.
